Приложение RFID для управления авиационным питанием

1. История управления авиационным питанием RFID

Сегодня, уделяя особое внимание качеству обслуживания, все слои общества улучшают уровень обслуживания во всех аспектах. То же самое относится и к услугам авиационного питания. Применение системы RFID в авиационном питании может, с одной стороны, организовать все аспекты информации всесторонне и систематически и предоставить менеджерам быструю и точную информацию для принятия решений посредством компьютерного управления и скрининга; с другой стороны, оно может С точки зрения тестирования продуктов питания, заказа, приемки сырья, обработки, сборки, сервировки, доставки еды и других процессов, осуществляется эффективный контроль для оптимизации операций и улучшения впечатлений пассажиров от поездки.

Управление активами вагона-ресторана авиакомпании характеризуется длительным сроком службы, разбросанными местами использования и сложным управлением. Используя управление авиационным питанием RFID, можно добиться удобного, быстрого и точного управления активами. В то же время он также может предоставлять персонализированные услуги общественного питания для VIP-пассажиров и повышать конкурентоспособность авиакомпаний.

2. Процесс управления авиационным питанием RFID

1. Вагон-ресторан помещается на хранение

Принимая за отправную точку состояние вагона-ресторана после въезда на склад вагона-ресторана для очистки, вагон-ресторан помещается на хранение. Когда фургон с едой въезжает в дверь склада, считыватель RFID, закрепленный на двери, считывает информацию о хранении на подносе фургона с едой.

2. Вагон-ресторан покидает склад

Вагон-ресторан сопоставляет модель самолета каждого рейса и выбирает требуемый вагон-ресторан в качестве отправления.

3. Хранение в салоне вагона-ресторана

Вагон-ресторан входит в салон и используется для хранения в салоне.

4. Питание

4.1

Пассажиры могут заказывать еду с помощью сенсорных экранов, установленных на сиденьях. В то же время, после того как пассажир покупает билет, система может отслеживать предпочтения клиента и определять, предоставлять ли персонализированные блюда для информации пассажира. Конкретные заказы на питание связаны с секциями салона и местами.

4.2

Управление авиационным питанием RFID автоматически определяет последовательность нагрева еды, соответствующее время физического нагрева и положение в духовке после того, как каждый пассажир заказывает еду. Такой подход повышает гибкость, экономит место на кухне и позволяет всегда использовать каждый духовой шкаф на полную мощность.

Индукционная варочная панель со встроенной системой RFID считывает метки, установленные на подносах с едой

4.3

Система точно доставляет еду разным пассажирам.

5. Вагон-ресторан выезжает со склада

Когда вагон-ресторан выезжает из салона, информация о вагоне-ресторане считывается с помощью фиксированного считывателя RFID в салоне, и салон выгружается из салона.

6. Инвентаризация активов общественного питания

Используйте метки RFID для автоматизации подсчета запасов. Используя портативный RFID-считыватель, вы можете быстро получить доступ к инвентарю всех ваших поставок за считанные секунды, что даст вам четкую картину того, что есть в наличии и что вам нужно. Вам больше не нужно тратить дорогостоящие человеко-часы на ручной учет ресурсов. Система отслеживания активов RFID позволит автоматизировать процесс, который позволит вам контролировать инвентарь в режиме реального времени, в конечном итоге сохраняя ваш инвентарь бережливым и экономически эффективным.