Технология UHF RFID для улучшения управления жизненным циклом свиней

Технология RFID помогает пищевой промышленности лучше контролировать здоровье животных и хранение мяса. Для этой цели немецкое подразделение пищевой промышленности разработало систему сверхвысокой частоты (UHF) для отслеживания свиней с использованием пассивных RFID-меток и считывателей, а также собственного программного обеспечения для управления собранными данными.

С февраля 2016 года технология тестируется на племенной свиноводческой и генетической компании Topigs Norsvin, и ожидается, что фактическое испытание будет завершено в следующем месяце. Организация использовала технологию RFID в системе fTrace, системе, используемой для сбора и хранения данных о забитых свиньях и предоставления их потребителям. С другой стороны, данные RFID могут отслеживать весь процесс свиней от рождения до убоя. Данные RFID будут храниться в облачном программном обеспечении.

Отвечает за управление поставками свинины с бойни Tönnies в соответствии с требованиями клиентов. Многие фермы и производители сотрудничают для надзора за разведением свиней и связанным с этим управлением данными. Бизнес-подразделение отвечает за разработку новых технологий для продвижения производства и продаж мясной продукции.

Бизнес-группа использует крюки для убоя RFID с конца 1990-х годов и постепенно улучшает сбор данных. Собранные данные используются для создания идентификационных карточек свиней, которые содержат информацию о происхождении животного, когда и где оно было забито, а также о том, когда была произведена и упакована еда.

В недавнем пилотном проекте RFID основное внимание уделяется процессу роста свиней, что помогает основной цепочке поставок. Эти данные будут переданы компаниям по разведению свиней, компаниям по разведению поросят, скотобойням и маркетинговым агентствам. Производителям эти данные могут помочь понять весь жизненный цикл свиньи и, следовательно, понять, как улучшить процесс производства или откорма. Агентства могут использовать эту информацию для обеспечения здоровья своих животных.

Пилот RFID использовал ушные бирки UHF RFID и портативный считыватель RFID, предоставленные Agritech. Облачное программное обеспечение предоставляется для управления данными считывания RFID.

Сначала, через несколько дней после рождения около 1000 поросят, сотрудники прикрепили кнопочные UHF-бирки к ушам каждого поросенка. Уникальный идентификационный номер каждой бирки связывает информацию о конкретном поросенке. Эта информация хранится в программном обеспечении. Кроме того, сотрудники также используют портативный считыватель для считывания бирок с расстояния 2 метров, а затем программное обеспечение привязывает ее к идентификационной карте свиньи. При взвешивании, кормлении или введении лекарств работники будут использовать считыватель карт для считывания ушных бирок, а затем передавать их на сервер через соединение WiFi.

При транспортировке на бойню свиней будут помещать в грузовики. На грузовике установлены фиксированный считыватель RFID и антенна для считывания свиней на борту. При убое метка считывается снова, создавая полный жизненный цикл.

Менеджер по управлению Хайнер Штрёмер сказал, что после убоя эта информация может быть доступна производителям и другим заинтересованным сторонам. Таким образом, они могут анализировать и корректировать свои производственные процессы, такие как количество используемых кормов или лекарств.

Штремер сообщает, что результаты пилотного проекта показывают, что технология RFID более эффективна, чем традиционные ручные методы. Он сказал: «Прежде всего, у каждой свиньи есть уникальная идентификация, которая содержит все данные жизненного цикла. Эти данные помогут соответствующим сторонам вносить улучшения».

Элмерхаус сказал, что пилотный процесс столкнулся со многими проблемами. Среда, в которой выращиваются свиньи, может привести к повреждению этикеток. Это также является причиной выбора меток UHF RFID. Этот тип меток более долговечен, чем метки HF RFID и штрихкоды.

Штремер сказал, что если система будет работать хорошо, компания внедрит ее на постоянной основе и поделится технологией с фермерами. В то же время Tännies также планирует ввести новых партнеров в цепочку поставок свиней, таких как фермы по разведению диких кабанов, владельцы свиноматок и свинофермы.