Технология отслеживания свежих продуктов RFID делает еду свежее

Быстрое развитие технологии RFID имеет хорошую репутацию в различных областях, а превосходство технологии RFID в логистике холодной цепи свежих продуктов питания. Система распределения по цепочке становится все более популярной. Форма оборота продуктов питания изменилась с традиционной розничной на сетевые продажи. Требования к контролю за товарами также очень высоки. Технические требования логистики холодной цепи также постоянно совершенствуются, чтобы гарантировать свежесть ингредиентов. Технология отслеживания свежих продуктов RFID делает продукты питания более свежими.

Логистика холодной цепи обычно относится к систематическому проекту, в котором охлажденные и замороженные продукты питания всегда хранятся в определенной низкотемпературной среде во всех аспектах от производства, хранения, транспортировки и продажи до потребления, чтобы гарантировать качество продуктов питания и сократить потери продуктов питания. Она была создана с развитием науки и техники и развитием холодильных технологий. Это низкотемпературный логистический процесс, основанный на холодильных технологиях и использующий холодильные технологии в качестве средства. Однако на данном этапе в нашей стране по-прежнему отсутствуют эффективные методы управления логистикой холодовой цепи, а отставание в оригинальной технологии мониторинга является самым большим техническим узким местом. Как новый тип технологии автоматической идентификации, технология RFID постепенно стала незаменимым техническим инструментом и средством для предприятий для повышения уровня управления логистикой холодовой цепи, снижения затрат, реализации информатизации управления предприятием и особенно повышения основной конкурентоспособности логистических предприятий.

RFID в продажах свежих продуктов питания в супермаркетах:

1. Рефрижератор в распределительном центре вовремя прибывает в назначенную точку доставки супермаркета и выгружает товары. Сотрудники супермаркета используют портативные считыватели RFID для одновременного считывания всей информации о товарах, чтобы подтвердить соответствие информации о товарах форме заказа. Если информация соответствует, соответствующие данные в системе продаж розничного продавца обновляются.

2. Сотрудники супермаркета немедленно выдвигают товары в супермаркет и выставляют их на полки для продажи. Замороженные продукты питания размещаются на полках вовремя, чтобы гарантировать, что супермаркеты не будут «запасаться» или «отсутствовать на складе» и удовлетворять потребности потребителей в потреблении и потребности розничных торговцев в продажах.

3. Супермаркет установил считыватель RFID над морозильной камерой, где размещены замороженные продукты питания. Диапазон считывания считывателя может распространяться на всю область, где размещены замороженные продукты питания. Этот морозильник может использовать считыватель для получения информации с метки RFID на каждой упаковке продукта, чтобы автоматически идентифицировать вновь добавленные продукты. В то же время считыватель RFID на морозильной камере может считывать информацию о температуре морозильной камеры в режиме реального времени и предоставлять своевременную обратную связь в центр управления супермаркетом, чтобы гарантировать, что температура морозильной камеры находится в определенном диапазоне, чтобы гарантировать свежесть свежих продуктов питания.

4. Когда покупатель берет определенное количество товаров из морозильника, считыватель RFID может автоматически получать соответствующую информацию о взятых товарах и своевременно отправлять информацию в автоматическую систему пополнения запасов супермаркета.

5. Покупатель платит. Внешняя упаковка замороженных продуктов питания снабжена метками RFID. Когда покупатель проталкивает тележку для покупок через дверь, оснащенную считывателем RFID, считыватель может одновременно определить тип, количество, сумму и другую информацию о товарах в тележке, а компьютер отображает на экране общую сумму, потраченную покупателем, после чего покупатель платит и уходит.

6. Когда покупатель заканчивает потребление и уходит, система продаж супермаркета автоматически немедленно обновляется и регистрирует всю информацию о продукте и объеме продаж.

Из-за особенностей свежих продуктов операция должна быть максимально упрощена, а промежуточные звенья должны быть сокращены. Для сохранения свежести ингредиентов и минимизации времени накопления используется технология RFID для быстрой идентификации свежих продуктов, автоматического сбора данных и сокращения различных статистических записей во время транспортировки. Это значительно экономит время погрузочно-разгрузочных операций и улучшает время работы. Эффективность повышает свежесть свежих продуктов.