Технология RFID упростит приготовление изысканных блюд

В сегодняшнюю эпоху искусственного интеллекта скоро будет запущено интеллектуальное, подключенное, программируемое кухонное оборудование, использующее преимущества оцифровки соответствующих приборов для предоставления потребителям удобных преимуществ приготовления пищи. Применение беспроводной радиочастоты в области приготовления пищи означает, что наступила весна «гурманов». Беспроводная радиочастота RFID — это очень зрелая технология беспроводной связи с коротким расстоянием, низкой сложностью, низким энергопотреблением, низкой скоростью передачи данных и низкой стоимостью. Преимущество этой технологии заключается в том, что некоторые продукты не требуют повторной проводки и используют двухточечную радиочастотную технологию для беспроводной передачи. Технология RFID упростит приготовление изысканных блюд.

Источником тепла радиочастоты RFID во время приготовления пищи является резистивный элемент

Беспроводная радиочастотная технология RFID используется в кухонном оборудовании. Их объединяет то, что они обеспечивают по крайней мере один вид тепла (энергии) для выполнения своей основной задачи: приготовления пищи. Почти в каждом кухонном приборе источником тепла является некая форма резистивного элемента. Резистивный элемент можно очень быстро нагреть, но температуру окружающей среды необходимо постепенно повышать с течением времени, чтобы она соответствовала целевой температуре, используемой в рецепте. Как только температура окружающей среды повышается, пища должна подвергнуться передаче энергии из окружающей среды для повышения своей температуры. Время, необходимое для нагрева объема полости до начальной температуры рецепта, влияет на общее время приготовления и часто является пустой тратой энергии.

Точно так же, как резистивному элементу требуется время для повышения температуры окружающей среды, понижение температуры окружающей среды также занимает много времени и зависит от ручного вмешательства человека, контролирующего процесс приготовления. Это делает конечный результат приготовления очень субъективным. Производительность резистивных элементов также ухудшается со временем, в результате чего они становятся менее эффективными и снижают общую выходную температуру. Увеличенное время приготовления для данного рецепта и внимание, необходимое для обеспечения приемлемых результатов, могут вызвать стресс и нагрузку на повара или повара.

С другой стороны, твердотельные решения для приготовления пищи на основе РЧ способны немедленно начать нагревать пищу без предварительного нагревания окружающей среды вокруг пищи из-за способности РЧ-энергии проникать в материалы и распространять тепло через дипольный эффект. Таким образом, нет необходимости ждать, пока окружающая полость нагреется до нужной температуры, прежде чем начать приготовление, что может значительно сократить время приготовления. А когда в процессе приготовления пищи используется цифровая замкнутая схема управления, радиочастотная энергия может быть точно увеличена или уменьшена по мере необходимости и оказывает немедленное воздействие на пищу, тем самым давая людям возможность точно контролировать конечный эффект приготовления.

RFID-радиочастотная твердотельная силовая трубка LDMOS в процессе нагревания при приготовлении пищи

LDMOS-твердотельная силовая трубка — это максимально доступная мощность для эффективности нагрева, скорости и высокой эффективности усиления RFID, которые являются одними из характеристик компонентов RFID, которые соответствуют потребностям кухонного оборудования.

Кроме того, твердотельные устройства по своей природе надежны, поскольку в них нет движущихся частей или компонентов, которые могут со временем выйти из строя. Твердотельные мощные радиочастотные транзисторы изготавливаются с использованием кремниевых полупроводников с боковой диффузией металла и могут иметь срок службы 20 лет без ухудшения производительности или функциональности.

Компоненты RFID предназначены для использования в потребительском и коммерческом оборудовании для приготовления пищи, обеспечивая оптимальную производительность и функциональность, характерную для применения в кухонных приборах.