Успешные примеры использования линий подвешивания RFID на бойнях

В последние годы в разных странах мира часто возникали различные проблемы с безопасностью мясных продуктов, такие как коровье бешенство, птичий грипп, остатки антибиотиков, незаконное добавление гормонов и т. д., которые серьезно повлияли на здоровье человека. Проблемы с безопасностью мясных продуктов становятся все более серьезными и становятся серьезной проблемой для сельскохозяйственных и медицинских департаментов по всему миру. важная задача надзора.

Наша страна является крупным производителем скота в мире, но ее доля на мировом рынке экспорта мяса очень мала. Важной причиной является отсутствие гарантии безопасности пищевых продуктов. Первопричиной проблем с безопасностью мясных продуктов является то, что мясные продукты часто изменяют свойства сырья в цепочке поставок, что затрудняет определение качества сырья из готовой продукции. Кроме того, многоуровневые связи обработки и обращения влияют на качество и безопасность продукции.

Данный случай представляет собой техническое решение для информатизации и управления прослеживаемостью процесса убоя свиней на основе технологии RFID. На основе бизнес-потребностей проекта разрабатываются требования к выбору оборудования и развертыванию для применения RFID в каждом звене, и на предприятии по убою свиней может быть установлен набор систем убоя. Система сбора информации реализует управление информацией всего процесса от покупки и приема, надзора за отдыхом, карантина перед убоем, убоя и обработки, одновременного карантина, расчета продаж и логистического распределения.

Рабочий процесс системы

1. Перед убоем свиньи должны сначала пройти передачу, карантин и отдых на вышестоящих племенных предприятиях. Мы становимся отдыхом приобретения. Основные процессы включают в себя: завершение разработки плана приобретения, регистрацию информации о карантине въезда, регистрацию информации о взвешивании, первую запись информации о расчете, управление временем отдыха, регистрацию информации о карантине патрульного сарая и составление уведомлений об убое свиней.

2. Вход в процесс убоя, рутинный рабочий процесс убоя и переработки:

После завершения подвешивания, глажки, бритья или очистки, во время процесса обновления и подъема, рядом с дорожкой устанавливаются считыватель RFID, путевые весы и промышленный счетный автомат. Путевые весы и считыватель RFID подключаются к промышленному счетному автомату через последовательный порт и предварительно устанавливаются на крюке. После использования RFID-метки считыватель RFID считывает информацию RFID крюка и передает ее на промышленный счетный автомат. В то же время вес свиньи, собранный путевыми весами, также передается на счетный автомат, а работа по связыванию и регистрации информации завершается на интерфейсе счетного автомата.

После того, как у целой свиньи отрезаны голова и ноги, красные и белые субпродукты (аутсорсинг побочного продукта) и разделены на половины, она должна пройти послеубойный карантин и оценку. Здесь также установлены считыватель RFID и промышленный счетный автомат для считывания информации с RFID-меток и регистрации зацепленных половинок. Результаты и оценки карантина свиней.

Квалифицированные свиньи поступают в процесс лазерной гравировки, а информация о квалификации карантина и информация о прослеживаемости должны быть выгравированы на коже свиньи. Затем введите ссылку на оптовую сделку.