Управление прослеживаемостью продуктов питания с помощью RFID

В нашей стране технология RFID также используется в управлении отслеживанием безопасности пищевых продуктов и получила мощную поддержку со стороны многих местных органов власти.

В мае 2002 года Министерство сельского хозяйства выпустило «Меры по управлению этикетками иммунизации животных», в которых указано, что свиньи, крупный рогатый скот и овцы должны носить иммунные ушные бирки и создать систему управления файлами иммунитета.

«Система раннего оповещения о безопасности пищевых продуктов в Гонконге и полного контроля прослеживаемости происхождения» внедрена в Шэньчжэне и Гонконге. Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, поставляемых в Гонконг, система использует технологию радиочастотной идентификации RFID для применения к разведению, производству, переработке, транспортировке, оптовой торговле и порту пищевых продуктов, поставляемых в Гонконг. Инспекция, розничная торговля и другие аспекты. Электронные метки RFID, прикрепленные к внешней упаковке пищевых продуктов, содержат информацию о тестировании пищевых продуктов, выращивании пищевых продуктов, информации о производстве, информации об упаковке для хранения и транспортировки. Граждане Гонконга могут использовать электронные считыватели бирок для отслеживания источника продуктов питания и другой информации. При покупке продуктов питания, больше гарантий.

В Shouguang Vegetables, провинция Шаньдун, была создана общепровинциальная база данных по безопасности и качеству пищевых продуктов с помощью платформы золотой инженерной сети Системы надзора за качеством провинции Шаньдун, чтобы предоставлять потребителям динамичную и авторитетную информацию о прослеживаемости качества пищевых продуктов. Сычуаньское свиноводство и экспорт водных продуктов Чжэцзян успешно создали системы прослеживаемости RFID для управления безопасностью пищевых продуктов, эффективно обеспечивая местный надзор за безопасностью пищевых продуктов. Эти пилотные проекты в значительной степени способствовали созданию системы прослеживаемости безопасности пищевых продуктов в моей стране.

Система управления продуктами питания RFID

Электронная этикетка прикрепляется к коробке с продуктами питания или их упаковке, считыватель подключается к антенне, датчик интегрируется со считывателем, а считываемые им пакеты данных передаются в базу данных управления безопасностью пищевых продуктов через сеть, а производители и продукты в каждом звене цепочки поставок продуктов питания регистрируют информацию в системе государственных услуг RFID. На основе базы данных управления безопасностью пищевых продуктов, посредством интеграции информации о цепочке поставок, система предоставляет услуги по предоставлению информации о пищевых продуктах, прослеживаемости безопасности пищевых продуктов, оценке качества пищевых продуктов и другие прикладные услуги.

прикладные услуги

На основе интеграции базы данных управления безопасностью пищевых продуктов и информации о цепочке поставок пищевых продуктов система может предоставлять следующие услуги.

(1)Услуга по предоставлению информации о пищевых продуктах

Пользователи могут пользоваться услугами по предоставлению информации о пищевых продуктах с помощью запросов. За обеденным столом вы можете узнать происхождение, производителя (переработчика), дату производства и другую информацию о каждом блюде; при совершении покупок в супермаркете вы можете получить информацию о потоке и информацию о безопасности приобретенных продуктов питания.

(2) Прослеживаемость безопасности пищевых продуктов

После того, как вспыхивает эпидемия, система управления безопасностью пищевых продуктов может быстро найти такую ​​информацию, как место продажи продукта, ответственное лицо и происхождение продукта. Не только конечный потребитель каждого продукта питания может быть найден в соответствии с системой прослеживаемости безопасности пищевых продуктов, но также может быть найден процесс циркуляции или производства. Если в процессе возникнут проблемы, будут приняты соответствующие меры.

(3)Система запросов терминала

Супермаркеты являются основным каналом для потребителей, чтобы купить продукты питания. Потребители могут проверить информацию о продуктах питания, которые они приобрели, на терминале запроса электронной метки RFID, предоставленном супермаркетом или производителем.